Achtung, Landratten: Hier kommt ein Gin, der nicht lange fackelt. Der Tohi Admiral’s Reserve Navy Strength Gin aus Estland marschiert mit satten 59,1% Vol. an und beweist, dass die baltische Gin-Szene mittlerweile richtig Gas gibt. Wenn du dachtest, Navy Strength sei nur was für Hartgesottene – warte, bis du Zimt und Sternanis darin tanzen siehst.
Steckbrief
| Name | Tohi Admiral’s Reserve Navy Strength Gin |
| Herkunft | Estland |
| Stil | Navy Strength |
| Botanicals | Wacholder, Kardamom, Zimt, Sternanis, Pfeffer, Apfel |
| Alkoholgehalt | 59,1% Vol. |
| Preisklasse | Mittelklasse |
Geschmacksprofil
Nase: Sofort schlägt dir eine würzige Wolke entgegen – Zimt und Sternanis geben sich die Klinke in die Hand, dahinter bläst der Wacholder wie eine kalte Ostseebrise. Ein Hauch von Apfel süßt die Sache dezent ab, bevor der Pfeffer kurz die Nase kitzelt und sagt: „Ich bin auch noch hier.“
Gaumen: Erwartungsgemäß explosiv – die 59,1% lassen keinen Zweifel daran, dass hier ein echter Navy Strength am Werk ist. Doch statt purer Schärfe entfaltet sich ein warmes Würzkarussell aus Kardamom und Zimt, das der Apfel mit einer feinen, fast kompottartigen Süße auffangt. Der Wacholder bleibt Rückgrat, aber die Gewürze machen die Show.
Abgang: Lang, wärmend und leicht pfeffrig-brennend, mit einem Nachhall von Sternanis, der noch minutenlang nachschwingt. Definitiv kein Gin für zwischendurch – hier will man sich Zeit nehmen.
Perfect Serve
Pur: Für echte Navy-Strength-Fans ein Muss – ein Schluck bei Zimmertemperatur zeigt die volle Würzkomplexität.
Mit Tonic: Ein klassisches, eher neutrales Tonic Water (z.B. Fever-Tree Indian Tonic) lässt die Gewürznoten strahlen, ohne sie zu übertönen. Garnitur: eine Zimtstange und ein Apfelscheibchen – sieht nicht nur gut aus, sondern rundet auch geschmacklich perfekt ab.
Im Cocktail: Perfekt für einen winterlichen Gin Sour oder als Rückgrat in einem herbstlichen Negroni-Twist mit Apfellikör statt Campari-Übergewicht. Die Höchstprozentigkeit sorgt dafür, dass der Gin sich auch bei viel Eis und Mixer nicht verwaschen anhört.
Fazit & Bewertung
Der Tohi Admiral’s Reserve ist kein Gin für schwächliche Gemüter, aber für alle, die Würze, Kraft und ein Stück baltische Gin-Kultur suchen, ein echter Volltreffer. Er eignet sich hervorragend für kalte Herbst- und Winterabende, wenn man einen Gin möchte, der Wärme und Charakter gleichzeitig liefert. Fans von klassischen, zurückhaltenden London Dry Gins sollten sich vorher warnen lassen – hier geht es deutlich persönlicher und intensiver zur Sache.
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
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