Heute nehmen wir uns einen echten Aristokraten unter den Gins vor: den Plymouth Gin Original. Als einziger Gin weltweit mit einer geschützten geografischen Angabe ist er sozusagen der Champagner unter den Wacholdersprituosen – nur eben aus der südenglischen Hafenstadt Plymouth statt aus der französischen Champagne.
Steckbrief
| Name | Plymouth Gin Original |
| Herkunft | Plymouth, England |
| Stil | Plymouth Gin |
| Botanicals | Wacholder, Koriander, Orangenschale, Zitronenschale, Angelikawurzel, Iris, Kardamom |
| Alkoholgehalt | 41,2% vol. |
| Preisklasse | Mittelklasse |
Geschmacksprofil
Nase: Der erste Eindruck ist überraschend sanft und einladend. Während andere Gins dir gleich mal ordentlich Wacholder um die Ohren hauen, kommt der Plymouth eher wie ein gut erzogener Gentleman daher. Zitrusfrische trifft auf erdige Angelikawurzel, während sich im Hintergrund eine warme Kardamom-Note versteckt.
Gaumen: Hier zeigt sich die berühmte Plymouth-Sanftheit in voller Pracht. Der Gin ist weicher und runder als die meisten London Dry Gins, ohne dabei langweilig zu werden. Die Botanicals sind wunderbar ausbalanciert – keine Zutat dominiert, alle spielen harmonisch zusammen wie ein gut eingespieltes Orchester.
Abgang: Mittellang und angenehm trocken, mit einem Hauch von Zitronenschale und einer subtilen Würze, die zum nächsten Schluck einlädt.
Perfect Serve
Der Plymouth Gin ist ein echter Allrounder. Pur auf Eis zeigt er seine volle Eleganz – perfekt für Gin-Einsteiger, die bisher dachten, alle Gins schmecken wie Tannenbaum-Parfüm.
Im Gin & Tonic harmoniert er fantastisch mit einem hochwertigen Indian Tonic Water wie Fever-Tree oder Schweppes Premium. Das Verhältnis 1:3 bis 1:4 ist optimal, garniert mit einer dünnen Orangenscheibe statt der üblichen Zitrone.
In Cocktails macht er eine besonders gute Figur im Martini oder Negroni – seine Sanftheit lässt anderen Zutaten genug Raum zum Atmen.
Fazit & Bewertung
Der Plymouth Gin Original ist wie ein zuverlässiger alter Freund: nicht der lauteste im Raum, aber einer, auf den man sich immer verlassen kann. Seine 200-jährige Geschichte merkt man in jeder Faser – hier wurde nichts dem Zufall überlassen. Besonders empfehlenswert für Gin-Neulinge und alle, die bei London Dry Gins oft das Gefühl haben, sie trinken Desinfektionsmittel.
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren – Ein Punkt Abzug nur, weil er manchmal ein bisschen zu brav ist. Aber hey, nicht jeder Gin muss gleich die Geschmacksnerven bombardieren!
Klingt gut? Dann probier den Plymouth Gin Original selbst!
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