Schließ die Augen und stell dir vor: Zimtstangen auf einem mallorquinischen Wochenmarkt, dazwischen der Duft von Orangenbäumen und mediterranen Kräutern, die in der Sonne vor sich hin brutzeln. Genau dieses Bild zaubert der Mercant Mallorca Craft Gin in dein Glas – und das völlig ohne Flugticket. Klingt nach einer runden Sache? Dann schauen wir uns den Balearen-Bengel mal genauer an.
Steckbrief
| Name | Mercant Mallorca Craft Gin |
| Herkunft | Spanien (Mallorca) |
| Stil | New Western Dry Gin |
| Botanicals | Wacholder, Orange, Zimt, Lakritz, mediterrane Kräuter |
| Alkoholgehalt | 42% |
| Preisklasse | Mittelklasse |
Geschmacksprofil
Nase: Gleich beim ersten Schnuppern kommt einem eine warme Orangen-Zimt-Wolke entgegen, fast wie frisch gebackener Weihnachtskuchen – nur eben mit mediterranem Sommer-Twist. Im Hintergrund schummelt sich der Wacholder dezent ein, dazu ein Hauch von Kräutergarten.
Gaumen: Am Gaumen wird’s dann richtig würzig-süß. Die Lakritz-Note legt sich sanft über die Zunge, der Zimt gibt Wärme, und die mediterranen Kräuter sorgen für ein grünes, fast erdiges Gegengewicht. Der Wacholder ist präsent, drängt sich aber nie in den Vordergrund – typisch New Western eben.
Abgang: Der Abgang ist angenehm lang und leicht süßlich, mit einem letzten Aufblitzen von Orangenschale und einer feinen Würze, die noch lange nachklingt. Man merkt: Hier wurde mit Liebe zum Detail komponiert.
Perfect Serve
Pur: Für alle, die Gin pur mögen – ein kleiner Schluck bei Zimmertemperatur zeigt die Komplexität wunderbar. Am besten leicht gekühlt, aber nicht eiskalt, damit sich die Aromen entfalten können.
Mit Tonic: Hier wird’s richtig spannend! Kombiniere den Mercant mit einem milden, nicht zu bitteren Tonic Water wie Fever-Tree Mediterranean Tonic – das unterstreicht die mediterranen Kräuternoten perfekt, ohne die Zimt-Lakritz-Aromen zu erschlagen. Garnitur: eine Orangenzeste und eine Zimtstange als optisches Highlight.
Im Cocktail: Auch in einem klassischen Negroni macht sich dieser Gin überraschend gut – die Würze harmoniert wunderbar mit Campari und Wermut und gibt dem Drink eine warme, herbstliche Note.
Fazit & Bewertung
Der Mercant Mallorca Craft Gin ist genau das Richtige für alle, die gerne mal vom klassischen London Dry abweichen und Lust auf etwas Wärmeres, Würzigeres haben. Er ist kein Purist-Gin für Wacholder-Fanatiker, sondern eher ein Gin für gemütliche Abende, an denen man sich gedanklich schon auf die nächste Mallorca-Reise freut. Preis-Leistung stimmt, und die mediterrane Würze macht ihn zu einem echten Unikat im Ginschrank.
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
Klingt gut? Dann probier den Mercant Mallorca Craft Gin selbst!
Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Wenn du über diese Links einkaufst, erhalten wir eine kleine Provision – für dich ändert sich nichts am Preis. Danke für deine Unterstützung!