Wenn du beim nächsten Gin&Tonic am liebsten sofort auf eine Vulkaninsel im Atlantik teleportiert werden würdest, dann halt mal die Luft an: Der Macaronesian White Gin bringt genau dieses Fernweh-Feeling direkt in dein Glas. Subtropisch, frisch und mit einer ordentlichen Portion Inselcharme – das klingt nach einem Kandidaten, den wir uns genauer anschauen müssen.
Steckbrief
| Name | Macaronesian White Gin |
| Herkunft | Spanien (Kanarische Inseln) |
| Stil | New Western Gin |
| Botanicals | Wacholder, Zitrus, Kardamom, Rosmarin, kanarische Botanicals |
| Alkoholgehalt | 37,5 % |
| Preisklasse | Mittelklasse |
Geschmacksprofil
Nase: Beim ersten Schnuppern begrüßt dich eine frische, fast schon salzig-luftige Brise, gefolgt von hellen Zitrusnoten und einem Hauch würzigem Kardamom. Der Wacholder hält sich dezent im Hintergrund und lässt den anderen Aromen Raum zum Glänzen.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Gin erstaunlich rund und weich für seine Frische. Rosmarin bringt eine leicht harzig-kräuterige Note ins Spiel, während die kanarischen Botanicals für einen subtilen, exotischen Twist sorgen – man schmeckt förmlich die Insel.
Abgang: Der Abgang ist mittellang, angenehm trocken und hinterlässt ein warmes, würziges Nachspiel mit einem Hauch Zitrusfrische, der noch lange nachklingt.
Perfect Serve
Pur: Auf Eis probieren, um die feinen kanarischen Botanicals ohne Ablenkung zu erleben.
Mit Tonic: Kombiniere ihn mit einem milden, zitrusbetonten Tonic Water wie Fever-Tree Mediterranean oder Thomas Henry Tonic Water. Als Garnitur empfehlen wir eine Zitrusscheibe und einen Zweig Rosmarin – das unterstreicht die frischen Aromen wunderbar.
Im Cocktail: Auch in einem klassischen White Lady oder einem leichten Gin Fizz macht dieser Gin eine richtig gute Figur, dank seiner ausgewogenen Zitrusnote.
Fazit & Bewertung
Der Macaronesian White Gin ist ein echter Sommer-Gin, der auch im Winter fuer gute Laune sorgt. Er ist ideal fuer alle, die frische, subtropische Aromen lieben und mal etwas anderes als die klassischen europäischen Gins probieren möchten. Auch Einsteiger werden mit seiner ausgewogenen, nicht zu wacholderlastigen Art glücklich.
Unsere Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
Klingt gut? Dann probier den Macaronesian White Gin selbst!
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