Gin of the Day: Gin 27 Premium Appenzeller Dry – Alpine Grüße im Glas

Wer sagt eigentlich, dass Gin nur aus England oder London kommen darf? Aus den Appenzeller Bergen der Schweiz meldet sich ein Kandidat zurück, der mit 27 Botanicals und einer ordentlichen Portion Alpenfrische aufwartet. Der Name ist Programm: Gin 27 – und der macht seinem Ruf alle Ehre.

Steckbrief

Geschmacksprofil

Nase: Gleich beim ersten Schnuppern merkt man, dass hier kein 08/15-Wacholder am Start ist. Es duftet frisch nach Zitrusschalen, gefolgt von einem floral-kräuterigen Hauch Lavendel, der einen sofort gedanklich auf eine Alm katapultiert. Im Hintergrund schwingt eine dezente Vanillenote mit, die alles schon in der Nase angenehm rund macht.

Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Gin 27 erstaunlich vielschichtig für seine Preisklasse. Der Wacholder ist prasent, aber nicht dominant – er teilt sich die Bühne fair mit warmer Muskatnuss und einer erdig-kräuterigen Alpenkomponente, die man so selten in einem Gin findet. Die Zitrusnoten sorgen für Spannung und verhindern, dass es zu schwer wird.

Abgang: Der Abgang ist mittellang, leicht würzig mit einem süßlichen Vanille-Nachklang, der sanft ausklingt. Kein Feuerwerk, aber ein rundes, harmonisches Ende, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Perfect Serve

Pur: Auf Eis mit einer Zitrusschale probieren – so entfaltet sich das komplexe Kräuterspiel am besten und man erkennt, wie viel Arbeit in den 27 Botanicals steckt.

Mit Tonic: Ein klassisches, nicht zu süßes Tonic Water wie das Fever-Tree Mediterranean Tonic passt hervorragend, da es die floralen und kr&auter;igen Noten unterstützt, statt sie zu übertönen. Garnitur: eine Scheibe Grapefruit und ein Zweig Rosmarin.

Im Cocktail: Auch in einem simplen Gin Fizz oder Martini macht der Appenzeller eine gute Figur – besonders dann, wenn man die alpine Note nicht verstecken, sondern feiern möchte.

Fazit & Bewertung

Der Gin 27 Premium Appenzeller Dry ist ein echter Charakterkopf unter den New Western Gins. Er eignet sich perfekt für alle, die genug von 08/15-Wacholderbomben haben und Lust auf etwas Alpines, Kräuteriges mit einer leicht süßlichen Vanillenote haben. Für Gin-Einsteiger vielleicht eine Spur zu komplex, für Genießer mit Entdeckerfreude aber genau richtig. Preis-Leistung stimmt absolut – hier bekommt man Premium-Qualität zum fairen Mittelklassepreis.

Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren

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