Berlin ist bekannt für seine raue Kante, seine Direktheit und seinen unbeugsamen Freiheitsdrang – und genau das hat sich die Marke Freedom Rebels auf die Fahne geschrieben. Mit satten 50% Vol. und einer klaren Wacholderbasis kommt dieser New Western Gin daher wie ein Statement aus der Hauptstadt, das keine halben Sachen macht. Bereit für ein bisschen Rebellion im Glas?
Steckbrief
| Name | Freedom Rebels Gin |
| Herkunft | Deutschland (Berlin) |
| Stil | New Western |
| Botanicals | Wacholder, Zitrus, Koriander, Angelika, Pfeffer |
| Alkoholgehalt | 50% Vol. |
| Preisklasse | Premium |
Geschmacksprofil
Nase: Direkt beim ersten Schnuppern merkt man, dass hier keine Kompromisse gemacht werden. Kraftvoller Wacholder steht im Vordergrund, begleitet von frischen Zitrusnoten, die dem Ganzen eine spritzige Lebendigkeit verleihen. Im Hintergrund schwingt bereits eine leichte Würze mit, die neugierig auf mehr macht.
Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Freedom Rebels Gin von seiner markanten Seite. Der Wacholder bleibt klar im Fokus, wird aber von Koriander und Angelikawurzel geschickt umspielt, die für Tiefe und Komplexität sorgen. Der Pfeffer meldet sich mit einem angenehmen Kribbeln, das den 50%-Alkoholgehalt spannend in Szene setzt, ohne dabei aggressiv zu wirken.
Abgang: Lang, würzig und mit einem finalen Pfeffer-Kick, der noch eine Weile nachhallt. Ein Abgang, der Charakter hat – ganz wie die Stadt, aus der er stammt.
Perfect Serve
Pur: Wer den vollen Charakter erleben will, probiert den Freedom Rebels Gin pur oder on the rocks. Bei 50% Vol. sollte man sich aber auf einen intensiven Ritt einstellen – nichts für zarte Gemüter.
Mit Tonic: Als Gin Tonic entfaltet er sein volles Potenzial mit einem klassischen, herb-trockenen Tonic Water wie Thomas Henry Tonic Water. Die Bitterkeit des Tonics unterstreicht die Würze des Gins wunderbar, ein Spritzer Grapefruitzeste rundet das Ganze ab.
Im Cocktail: Auch in einem klassischen Martini oder einem herben Negroni macht der Freedom Rebels Gin eine richtig gute Figur – er drängt sich nicht in den Vordergrund, setzt aber deutliche Akzente.
Fazit & Bewertung
Der Freedom Rebels Gin ist genau das, was man von einem waschechten Berliner erwartet: direkt, kraftvoll und mit Ecken und Kanten. Für Wacholder-Fans, die es gerne würzig und intensiv mögen, ist dieser Gin ein echter Volltreffer. Einsteiger, die eher milde Gins gewohnt sind, sollten sich vorsichtig herantasten – die 50% Vol. sind kein Zuckerschlecken. Insgesamt aber ein spannender, eigenständiger Vertreter der New Western Kategorie mit ordentlich Attitude.
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
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