Stell dir vor, ein klassischer französischer Gin zieht sich ein knallrotes Abendkleid an und tanzt Cancan durch die Beerenfelder der Provence. Genau das ist der Citadelle Rouge Gin – ein Fruchtbomber mit Stil, der beweist, dass Flavored Gin nicht automatisch nach Bonbonladen schmecken muss. Neugierig? Dann schnall dich an, wir tauchen ein.
Steckbrief
| Name | Citadelle Rouge Gin |
| Marke | Citadelle |
| Herkunft | Frankreich |
| Stil | Flavored Gin |
| Botanicals | Wacholder, Himbeere, Rhabarber, rote Früchte, Zitrus |
| Alkoholgehalt | 41,7 % |
| Preisklasse | Mittelklasse |
Geschmacksprofil
Nase: Beim ersten Schnuppern springt dir eine Wolke aus reifen Himbeeren entgegen, gefolgt von einem säuerlich-fruchtigen Rhabarber-Ton, der an lange Sommernachm ittage im französischen Garten erinnert. Der Wacholder hält sich dezent im Hintergrund, gibt dem Ganzen aber genug Struktur, damit es nicht zu süß kippt.
Gaumen: Auf der Zunge explodiert die Beerenfrucht förmlich, begleitet von einer angenehmen Rhabarber-Säure, die alles schon fast wieder erfrischend macht. Dahinter blitzt die klassische Citadelle-DNA durch – Zitrus, ein Hauch Würze und eine feine Kräuternote, die das Ganze erdet.
Abgang: Der Abgang ist mittellang, angenehm fruchtig-süß mit einem leicht herben Rhabarber-Nachklang, der die Süße wieder einfängt. Kein klebriger Zuckerschock, sondern ein rundes, elegantes Finish.
Perfect Serve
Pur: Leicht gekühlt on the rocks ist der Citadelle Rouge schon ein kleines Dessert im Glas – für alle, die es fruchtig-pur mögen.
Mit Tonic: Hier wird es richtig spannend! Kombiniere ihn mit einem milden, nicht zu bitteren Tonic Water wie Fever-Tree Elderflower Tonic oder Thomas Henry Tonic Water. Die florale bzw. neutrale Basis lässt die Beerenfrucht glänzen, ohne dass es kippt. Garnitur: frische Himbeeren und ein Stiel Rhabarber oder ein Rosmarinzweig fürs Auge.
Im Cocktail: Absolute Empfehlung für einen Rouge Collins – einfach mit Zitronensaft, etwas Zuckersirup und Soda aufgießen. Auch in einem Gin Fizz oder als fruchtige Basis für einen Sommer-Punch macht er richtig was her.
Fazit & Bewertung
Der Citadelle Rouge Gin ist genau das Richtige für alle, die Flavored Gins bisher für zu kitschig hielten. Er balanciert Fruchtigkeit und gin-typische Würze mit einer Eleganz, die man der klassischen Citadelle-Basis anmerkt. Ideal für Gin-Einsteiger, die einen sanften Zugang suchen, aber auch für Cocktail-Fans, die mal was Neues in ihre Bar-Karte bringen wollen. Klare Kaufempfehlung für den Sommer – oder eigentlich fast jede Jahreszeit, wenn man Lust auf Farbe im Glas hat.
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
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