Manchmal muss man gar nicht neu erfinden, um zu begeistern – man muss es einfach nur richtig gut machen. Genau das ist das Erfolgsrezept von Broker’s, dem britischen Klassiker mit der unverwechselbaren Melone auf der Flasche. Bereit für einen Gin, der beweist, dass Tradition und Understatement richtig sexy sein können?
Steckbrief
| Name | Broker’s London Dry Gin |
| Herkunft | England |
| Stil | London Dry |
| Botanicals | Wacholder, Koriander, Zitrone, Orange, Angelika, Iris, Süßholz, Zimt, Muskat, Cassia |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Preisklasse | Budget |
Geschmacksprofil
Nase: Klassisch, klassisch, klassisch – und das im besten Sinne. Wacholder steht ganz vorne auf der Bühne, gefolgt von einer feinen Zitrusnote und einem Hauch würziger Angelikawurzel. Kein Schnickschnack, sondern britische Präzision in der Nase.
Gaumen: Hier zeigt sich, warum Broker’s seit Jahren Preise abräumt. Der Wacholder bleibt dominant, wird aber von warmen Gewürznoten wie Zimt und Cassia unterstützt. Die Iriswurzel sorgt für ein samtiges, fast schon cremiges Mundgefühl, während Koriander eine leicht pfeffrige Frische einbringt.
Abgang: Angenehm lang, trocken und mit einer feinen Süßholz-Wärme, die noch lange nachklingt. Kein aggressiver Alkoholstich, sondern ein runder, eleganter Ausklang.
Perfect Serve
Pur: Auf Eis mit einer Zitronenzeste lohnt sich definitiv – hier zeigt der Gin seine ganze Klasse ohne Ablenkung.
Mit Tonic: Ein absoluter Klassiker-Match! Kombiniere Broker’s mit einem klassischen, nicht zu süßen Tonic wie Fever-Tree Indian Tonic Water. Die Wacholder- und Gewürznoten kommen dadurch perfekt zur Geltung, garniert mit einer Zitronenscheibe und ein paar Wacholderbeeren.
Im Cocktail: Broker’s ist wie gemacht für einen klassischen Martini oder einen Negroni. Seine robuste, wacholderbetonte Struktur hält sich gegen Wermut und Campari wacker und liefert ein echtes Old-School-Erlebnis.
Fazit & Bewertung
Broker’s ist der Beweis, dass man für einen erstklassigen London Dry keine 40 Euro ausgeben muss. Er ist bodenständig, ehrlich, wacholderfokussiert und dabei so ausgewogen, dass er sowohl Gin-Neulingen als auch Kennern gefällt. Perfekt für alle, die einen zuverlässigen Allrounder für die Hausbar suchen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Ein echter Preis-Leistungs-Champion!
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
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