Manche Gins flüstern, andere schreien – der Wayward Unruly Gin summt vor sich hin wie eine Biene im Lavendelfeld und schafft es trotzdem, den ganzen Raum zu dominieren. Sein Name ist Programm: „unruly“ bedeutet so viel wie „widerspenstig“, und genau das ist dieser englische Premium Gin auch – auf die charmanteste Art und Weise.
Steckbrief
| Name | Wayward Unruly Gin |
| Herkunft | England |
| Stil | New Western |
| Botanicals | Wacholder, Koriander, Zitrus, Lavendel, Honig, Angelika |
| Alkoholgehalt | 43% vol. |
| Preisklasse | Luxury |
Geschmacksprofil
Nase: Beim ersten Schnuppern legt sich ein florales Lavendelkissen über die Nase, begleitet von einem süßlichen Honighauch, der einen sofort neugierig macht. Darunter mischt sich frischer Wacholder, der klarstellt: „Ja, ich bin trotzdem ein Gin.“
Gaumen: Am Gaumen wird es richtig spannend – die Zitrusnoten brüllen erst mal los, geben dann aber Raum für Koriander und eine warme, erdige Angelikawurzel. Der Honig sorgt für eine samtige, fast schon cremige Textur, die den Gin ungewohnt weich macht für seine 43%.
Abgang: Lang, floral und mit einem letzten Augenzwinkern von Lavendel, das noch minutenlang nachklingt. Kein aggressiver Alkoholstich, sondern ein eleganter, fast schon meditativer Ausklang.
Perfect Serve
Pur: Auf Eis mit einem Schuss Wasser entfaltet sich das Lavendel-Honig-Spiel besonders schön – ideal für Gin-Puristen mit Sinn für das Besondere.
Mit Tonic: Wir empfehlen ein mildes, nicht zu bitteres Tonic wie das Fever-Tree Mediterranean Tonic Water. Es unterstützt die floralen Noten, statt sie zu übertönen. Garnitur: ein Zweig Lavendel und eine Zitronenzeste – fertig ist der Sommer im Glas.
Im Cocktail: In einem Bee’s Knees oder einer eigenwilligen Interpretation des Bramble kann der Unruly Gin seine Honig- und Zitrusseite voll ausspielen. Auch in einem simplen Gin Fizz macht er eine hervorragende Figur.
Fazit & Bewertung
Der Wayward Unruly Gin ist definitiv nichts für Wacholder-Puristen, die einen klassischen London Dry wollen. Er ist eher etwas für Entdecker, die floral-süße Aromen lieben und bereit sind, für Qualität etwas tiefer in die Tasche zu greifen. Als New-Western-Vertreter macht er wirklich viel richtig: Er ist eigenständig, gut balanciert und überrascht mit jedem Schluck aufs Neue.
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren
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