Konnichiwa, Gin-Lovers! Heute nehmen wir euch mit auf eine aromatische Reise ins Land der aufgehenden Sonne. Der Etsu Japanese Gin verspricht nicht weniger als pure Freude im Glas – und das schon beim ersten Blick auf die wunderschöne blaue Flasche mit traditionellem Kimono-Muster. Aber kann dieser japanische Newcomer auch geschmacklich überzeugen?
Steckbrief
| Name | Etsu Japanese Gin |
| Herkunft | Japan |
| Stil | New Western |
| Botanicals | Wacholder, Yuzu, grüner Tee, Bitterorange, Süßholz, Koriander, Angelikawurzel, Ingwer |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Preisklasse | Premium |
Geschmacksprofil
Nase: Wow, das ist wie ein Spaziergang durch einen japanischen Garten! Die Yuzu springt sofort ins Glas und bringt diese herrlich frische Zitrusnote mit, die irgendwie exotischer ist als gewöhnliche Zitrone. Dahinter schwingt dezent der grüne Tee mit – nicht aufdringlich, sondern elegant wie ein Haiku. Der klassische Wacholder hält sich nobel zurück und lässt den asiatischen Botanicals den Vortritt.
Gaumen: Smooth wie ein Samurai-Schwert! Der erste Schluck offenbart eine wunderbare Balance zwischen der spritzigen Yuzu-Frische und der erdigen Wärme des grünen Tees. Der Ingwer sorgt für einen subtilen Kick, während Süßholz und Angelikawurzel für die nötige Tiefe und Komplexität sorgen. Das ist definitiv kein „Wacholder-Hammer“, sondern pure Harmonie im New Western Style.
Abgang: Mittellang und überraschend warm. Die Yuzu-Noten klingen noch eine Weile nach, begleitet von einem Hauch grünem Tee und einer angenehmen Ingwer-Schärfe. Ein Finish, das definitiv Lust auf den nächsten Schluck macht.
Perfect Serve
Dieser Gin ist ein wahrer Allrounder! Pur auf Eis genossen, kommen die feinen japanischen Nuancen am besten zur Geltung. Als Gin & Tonic harmoniert er fantastisch mit einem neutralen Tonic wie Schweppes Premium oder dem Fever-Tree Mediterranean – die Yuzu-Frische braucht keinen Konkurrenten im Tonic. Ein Twist Limette oder sogar eine dünne Gurkenscheibe unterstreicht die asiatischen Vibes perfekt.
Cocktail-technisch macht er sich hervorragend in einem Gimlet oder einem Aviation – die Yuzu bringt eine spannende Wendung in klassische Rezepte!
Fazit & Bewertung
Der Etsu Japanese Gin ist wie ein gelungener Kulturaustausch im Glas. Er beweist, dass japanische Destillateure nicht nur Whisky können! Die Kombination aus traditionellen Gin-Botanicals und typisch japanischen Zutaten ist richtig gut gelungen. Besonders Gin-Liebhaber, die Lust auf etwas Neues haben und frische, zitrusige Profile mögen, werden hier ihre Freude haben.
Einziger kleiner Kritikpunkt: Wacholder-Puristen könnten ihn als zu „soft“ empfinden. Aber hey, das ist bei New Western Gins nunmal so!
Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren 🫐🫐🫐🫐
Klingt gut? Dann probier den Etsu Japanese Gin selbst!
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