Kennst du das Gefühl, wenn dein Lieblings-Gin plötzlich einen großen Bruder bekommt? Genau das ist passiert, als Bombay den Star of Bombay auf den Markt gebracht hat. Diese Premium-Version des beliebten Sapphire zeigt, was passiert, wenn man die Destillation perfektioniert und zwei exotische Botanicals hinzufügt.
Steckbrief
| Name | Star of Bombay London Dry Gin |
| Herkunft | England |
| Stil | London Dry |
| Botanicals | Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Iris, Mandeln, Zitronenschale, Kassiarinde, Süßholz, Bergamotte, Ambrette-Samen |
| Alkoholgehalt | 47,5% |
| Preisklasse | Premium |
Das Geschmackserlebnis
In der Nase: Wow! Die Bergamotte springt einem förmlich entgegen – frisch, zitrusartig und elegant. Die Ambrette-Samen sorgen für eine blumige, fast parfümierte Note, die dem ganzen eine luxuriöse Tiefe verleiht. Im Hintergrund warten klassische Wacholder-Aromen.
Am Gaumen: Hier zeigt sich die langsame Destillation in ihrer vollen Pracht. Der Gin ist unglaublich samtig und rund, trotz der stolzen 47,5%. Die Bergamotte dominiert anfangs, weicht dann aber einer wunderschönen Balance aus Wacholder, süßlichen Mandelnoten und einem Hauch Zimt von der Kassiarinde.
Abgang: Lang, warm und harmonisch. Die Ambrette-Samen kommen noch einmal richtig zur Geltung und hinterlassen einen fast moschus-artigen, aber dennoch frischen Nachklang.
Perfect Serve – So schmeckt er am besten
Pur: Unbedingt mal neat probieren! Bei Raumtemperatur entfaltet sich das komplexe Botanicals-Bouquet am besten.
Gin Tonic: Mein Tipp ist ein hochwertiges Tonic wie Fever-Tree Mediterranean oder Thomas Henry. Die Bergamotte-Noten harmonieren perfekt mit einer Zitronenzeste als Garnitur.
Cocktail-Tipp: In einem Negroni ist dieser Gin der absolute Hammer – die Komplexität spielt wunderbar mit Campari und süßem Vermouth.
Mein Fazit
Der Star of Bombay ist definitiv ein Statement-Gin. Er zeigt, dass Bombay nicht nur massentauglich kann, sondern auch Premium auf höchstem Niveau. Die beiden Signature-Botanicals machen ihn zu etwas Besonderem, ohne dabei zu übertreiben.
Perfekt für: Gin-Liebhaber, die schon alles kennen und nach neuen Geschmackserlebnissen suchen. Auch als Geschenk für anspruchsvolle Geister eine Klasse-Wahl.
Meine Bewertung: 4 von 5 Wacholder-Beeren – ein richtig guter Premium-Gin, der sein Geld wert ist!
Klingt gut? Dann probier den Star of Bombay London Dry Gin selbst!
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