An der Saar, wo normalerweise edle Rieslinge die Show stehlen, wagte sich Ferdinand’s an ein gewagtes Experiment: Was passiert, wenn man erstklassigen VDP-Riesling aus der Goldtröpfchen-Lage mit den besten Botanicals vermählt? Das Ergebnis ist ein Gin, der so deutsch ist wie Goethe und dabei so raffiniert wie ein gut komponierter Sonnenuntergang über den Weinbergen.
Steckbrief
| Name | Ferdinand’s Saar Dry Gin |
| Herkunft | Deutschland (Saar) |
| Stil | New Western |
| Botanicals | Wacholder, Riesling-Trauben, Lavendel, Thymian, Rosmarin, Hagebutte, Hopfen, Koriander, Angelikawurzel, Ingwer, Quitte |
| Alkoholgehalt | 44% |
| Preisklasse | Premium |
Geschmacksprofil
Nase: Wow, das ist wie ein Spaziergang durch einen mediterranen Kräutergarten mit einem Glas Riesling in der Hand! Die Nase beginnt klassisch mit Wacholder, aber dann kommen diese wunderbaren floralen Noten von Lavendel und die frische Mineralität des Rieslings dazu. Thymian und Rosmarin sorgen für eine herrlich mediterrane Note.
Gaumen: Hier zeigt sich die ganze Komplexität dieses Gins. Der Wacholder ist präsent, aber nicht dominant – stattdessen tanzen Riesling-Süße und Kräuter-Würze einen eleganten Walzer auf der Zunge. Die Quitte bringt eine subtile Fruchtigkeit mit, während Hopfen für eine angenehme, bittere Balance sorgt.
Abgang: Lang, warm und mit einer schönen Kräuter-Mineralik. Der Riesling hinterlässt eine dezente Süße, die perfekt mit den würzigen Botanicals harmoniert.
Perfect Serve
Dieser Gin ist ein echter Allrounder! Pur entfaltet er seine ganze Komplexität – am besten leicht gekühlt und pur genossen. Als Gin & Tonic empfehle ich ein hochwertiges, mineralisches Tonic wie Thomas Henry oder Fever-Tree Mediterranean. Das Mischverhältnis 1:3 mit einer Zitronenscheibe und einem Zweig frischem Rosmarin als Garnitur.
Für Cocktail-Liebhaber: Probiert ihn mal in einem Negroni – die Kräuter harmonieren fantastisch mit dem Campari, oder in einem Aviation, wo die floralen Noten richtig zur Geltung kommen.
Fazit & Bewertung
Ferdinand’s Saar Dry Gin ist ein Paradebeispiel dafür, wie innovativ deutsche Gin-Produzenten sein können. Die Integration der Riesling-Trauben ist keine Spielerei, sondern verleiht dem Gin eine einzigartige Tiefe und Elegance. Perfekt für alle, die gerne mal über den Tellerrand schauen und Gins mit Charakter zu schätzen wissen.
Bewertung: 4,5 von 5 Wacholder-Beeren 🌿🌿🌿🌿🌿
Klingt gut? Dann probier den Ferdinand’s Saar Dry Gin selbst!
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